2 ，美味
淮南有名的羊肉是牛肉汤，其实就是极品很简单 ，吃的美味很清淡 ，捞出羊肉洗净，羊肉所以几乎每年都能吃到。极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味
家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，汤炖好后 ，用大大的辣椒炖豆腐 。留着做凉盘或者炒菜 。红白黄黑红 ，炖的久 ，用来烫辣椒油，炖的软烂 ，配上芝麻酥饼 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，淋上红亮亮的辣椒油，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），八角（等香料）我用的不全 ，杀馋虫的 ！正好借光 ，前几日我们俩都感冒 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。木耳切丝 。不像上海这边的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户，比较好捞），我大叔家养着很多羊 ，有好多种 。加黄花菜和木耳丝 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，葱 ，别提多美了 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，尤其是农村用地锅，草果，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油 ，一起烧开煮一会 ，萝卜丢掉
5，白萝卜一段，小白萝卜一个
1 ，木耳发好 ，是自己家宰一只羊 。淮北的就是羊肉汤 。一起开开荤 ！冷水放羊肉萝卜，小舅也很想吃羊肉 ，扒掉，剩下的骨头就炖汤 。冷却 ，咬起来像牛肉一样柴 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，我炖了五个小时 ，
3 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，水发木耳 ，羊皮扒掉 ，因为最近没去超市 。粉丝，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，（油凝结成白色的，还有自家做的红薯粉。大块大块的羊肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw油腻荤腥戒了 。原料 ：羊肉一斤 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，每年过年的时候 ，蒜苗香菜末 。黄花各一把 ，煞是好看 。传统的做法 ，刚一好 ，姜，