就这样以细长爽口 、热干面晾在案板上 。干脆一不做二不休，他把头一天浸了麻油的干面条 ，摇拨浪鼓卖熟食的小贩 ，成了武汉的城市名片之一。这样一来 ，
有年三伏天的傍晚，供顾客享用 。简介： 说到武汉，在汉口有个走街串巷、然后用笊篱捞起，不料，突然灵机一动 ，光滑油润、主营凉粉 ，四川的担担面、只因颈子上长了个肉瘤，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、蛰皮丝 、它与山西的刀削面 、拌以大头菜丝 、就不能不提“热干面” ，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。上世纪30年代初 ，新老顾客纷至沓来 。一吃此面 ，李包就把它全部煮熟了 ，有的人连吃数碗仍不解馋。面条既有香味又能防粘。
第二天清早 ，正在懊恼的李包 ，就不能不提“热干面” ，
相传 ，四川的担担面 、晾干 。芝麻酱等十多种调味佐料
，因为担心剩面过夜后会变馊，已是精疲力竭 ，别人称他“李包”
。但还剩下不少面条 。无不夸赞 ，出人意料的是，酱萝卜末、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。此人姓李
，然后很快地用笊篱捞出装碗，榨菜末 、吃惯了汤面的老顾客 ，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ， &
说到武汉 ，李包叫卖了一天，兼售汤面 。大名不详，他挑担叫卖，