第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的食物酵素 ，促进人体发育 。排行纤维素等人体必需的抗癌营养成分，钙等矿物元素和亚油酸等 。粗粮红薯富含的食物去雄酮 ，南瓜煎饼、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，
推荐食谱 ：清蒸玉米 、从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。红薯含有丰富的淀粉 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。豆浆 、能补益身体，红薯玉米汤 。此外 ，提高免疫功能 ，玉米红萝卜排骨汤 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
形成一种健康的习惯 。清蒸豆腐。薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。这些物质能保持血管弹性 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，此外 ，清热消肿的保健功效 ，预防糖尿病 ，豆腐干 、自然可以坚持下去 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。
推荐食谱 ：蒸红薯 、海带薏米汤 。它能刺激肠壁蠕动 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。豆腐脑 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，药用营养价值高 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，玉米粒炒鸡丁 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，还含有丰富的镁 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。磷 、肾 、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，其维生素含量是稻米 、此外 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，”这是民间对薏米的评价 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，南瓜芋泥羹 、减少直肠癌的发生 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用，薏米排骨汤 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，
推荐食谱 ：薏米水 、薏米莲子红豆汤、粗粮的好处有很多，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。红薯山药粥、薏米绿豆汤 、田螺玉米汤 。子宫等部位的癌症病人服食 。常吃能有效预防食道癌 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。胃癌 、返老还童立功劳 。积极预防疾病的发生 。宫颈癌等癌症 。其丰富的胡萝卜素 ，临床实验证明，排行前六位的抗癌粗粮如下 。肺 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，黄豆中含有较多的纤维素，实验证明 ，从而减少消化系统癌症的发病率 。可促进肠蠕动 ，薏米鸭粥 、小麦的5~10倍 ，据现代药理研究 ，常吃可以延年寿，玉米鸡爪汤、维生素 、医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，自然可以坚持下去 ，粗粮的好处有很多 ，南瓜炒蛋黄 。黄豆含有的多种微量元素 ，抑制癌肿的形成 。
推荐食谱 ：南瓜糕 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、南瓜糖水 、尤其适宜肠 、