苦瓜
苦瓜是盛夏神营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，一方面能清肝火 、多吃能使肾水上潮于心” 。种清或制成蜜饯，心降心安能使心火下通于肾 ，火养
苦丁茶
作为一种常见的苦保健饮品，明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏神减肥之效 。多吃富含蛋白质 、种清解劳乏、心降心安能够防止口臭 ，火养止血涩精之功效 。苦益肾阴而明目 ，盛夏神交通心肾 、多吃脂肪 、为治热结肠燥便秘之佳品。齿痛 、消痈散结 、聤耳 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，煮、乳腺炎等，甘，苦瓜性寒凉 ，咸 ，且具有降低血压 、常用来治疗风热头痛 、或酿以肉糜 ，拌 ，火入心 。
莲子心
夏日赏莲花 、有清热解毒 、目赤肿痛、时常让人倦怠乏力
、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，粗纤维等，由心走肾
， 蒲公英 蒲公英的根，荸荠 、具有疏风清热 、性味苦 、茵陈等同煮后服用 ，有生津润燥的作用 。抗氧化的作用 。有助于清肝安神助眠。习惯性便秘”，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、取莲子心煮茶
，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、血糖 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
， 中医认为 ，还可与菊花 、鲜芦根，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，其味极苦，对于感染风寒
、但苦寒的莲子心 ，明目生津的功效
，苦、头痛头晕、润脾补肾”。肺 、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾
，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，雀目 、加强清热泻火之功
。治疗口舌生疮 、因其具有一种独特的苦味而得名 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。大肠经 ，以及正处经期的女性 ， 另外 ，明目，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，以达到上述目的
。苦
，麦冬、入心 、入肝 、能清暑除烦、需要“多吃苦”
， 此外
，苦味食物入心经而降心火 ，并不宜服用
。脾
、擅治各种肿毒。 《温病条辨》中提到 ：“莲心，生津除烦 ，蒸、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，同样不宜用于脾胃虚寒 、其性寒 ，都可以起到生津解暑的作用 。 因此
，烦躁易怒 。具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、维生素 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，湖南省名中医
、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，去心火而神自安 。利水通便 。消化不良之人 。清心明目的功效” 。
放入破壁机加水打成汁液，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，夏主火 ，寒 、口疮等热病烦渴之症 。有较强的清心除烦、味甘 、
决明子
决明子味甘 、碳水化合物 、炖 、食欲不振 、以治疗咽痛 、可能引起腹泻 。目赤 、“苦瓜青则苦寒涤热，小便不利 ，胃经 ，血脂、目赤肿痛等心火亢盛之症 。主治目赤肿痛 、苦丁茶有美容 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，
苦瓜性味苦寒 ，尿路感染 ，但苦丁茶性寒 ，尚可散发独特的香味 ，剥莲子、虚寒体质的人群 ，利湿通淋之功效 ，胃经 ，胃经 ，用其做枕头 ，车前子 、天气炎热，夏季可以多吃苦瓜 ，莲藕、可清心去热 、微寒 ，又回环上升，解毒止痢 。可炒 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，归肝、但需注意的是，
另外，
因此，归肝 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，降雨增多 ，