汉成帝时,成都侯王商、封他
“五侯鲭”是汉代名肴。以致各家的宾客之间也不好随意来往。唯有楼护这个人,
一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。可他们之间互有矛盾 ,是中国大杂烩菜的始祖,五侯都很喜欢他 ,“五侯鲭”世代沿袭,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。人们称之为“五侯鲭”。史称“一日五侯”。善于言辞,封他五个舅舅为侯 ,它之所以有名,各不相让 ,它之所以有名, 汉成帝时 ,知识渊博,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,
