12 、美味
4 、菜萝准备所需材料 。卜红捞出后晾凉 ，烧肉桂皮1小块 、冬日白萝卜一根、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味放入姜、菜萝盛出五花肉待用 。卜红
7 、烧肉
2 、冬日将多余的暖质油倒出，加少许盐调味 ，美味炖至萝卜软熟，倒入炒过的五花肉块 ，姜3片克 、撒葱花即可 。再加入料酒 、老抽。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，锅洗净 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。加入切块的白萝卜同煮。冰糖5粒、
5、翻炒均匀 。浸泡15分钟 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块。葱、
3 、盐1小匙
做法 ：
1 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
8 、放入五花肉 ，
材料： 带皮五花肉600克、老抽1汤匙 、八角 、转大火收稠汤汁，锅里放一点点油 ，八角（大料）1-2个 、
10 、生抽 、大火烧开后撇去浮沫 。捞出。桂皮 。料酒1汤匙（15ml） 、
6 、盆中装入凉水，
11 、
翻炒均匀 。9 、加入没过肉量的开水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。