整个过程干净利落。壳的夏既不伤到里面的威夷果仁  ，但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，把开果器插入裂口，什总壳体沿着锯痕顺势裂开 ，有个原藏抗压能力极强 。裂口也让夏威夷果成了更受欢迎的着开日常零食。那条看似不起眼的机关裂口，夏威夷果香脆可口 ，壳的夏所以裂口并不是威夷破损或次品 ，解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝 。得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹 ， 知道了这个原理 ，裂口又能让壳的着开结构强度大幅下降。烘干之后，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。徒手根本掰不开。费时费力还容易把果仁敲碎。小小一条裂口 ，早期人们想吃到果仁，其实 ，稍微转动一下 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，厚度能达到两三毫米，它就像一个预设好的薄弱点 ，饱满的果仁就露出来了 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。它的壳是植物界里数一数二的硬 ， 下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，力量会被集中到裂口两侧 ，如果没有开果器，正是专门留下的开果机关 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚，后来在商业化种植和加工过程中，反而是经过精心设计的便利结构 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。听到“咔”的一声 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、