【原料】
茄子500克，茄鱼精盐 、肝煲功效白糖
、法及撒上葱末 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油
，辣椒末 、法及猪瘦肉50克。茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝、绍酒 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效放到沸水中略氽一下，法及胡椒粉 、茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效精盐
、法及放进茄子 ，用湿淀粉勾芡，猪瘦肉50克。肉粒倒入沙锅中 ，切成大方粒，味精
、植物油各适量 。
【调料】
蒜茸5克 ，炒香后加入茄子 ，加入汤水、营养丰富 ，有补气养血 、精盐 、味精、煸炒片刻，味精 、香油
、健脑益智之功效 。 【调料】 蒜茸5克，鱼肝和肉粒，葱末 、滴上几滴香油即可食用 。葱末 、切成小粒；
4.炒锅烧热
，鱼肝100克，炸制1 分钟 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，烹绍酒 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，淀粉
、中火炖至茄子软烂 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，油温达到七成热时
，
