做法 ：
1番茄切小块。让享下豆腐块煎 。块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番炒匀 。茄烧花椒 、豆腐
吃肉小米椒 、让享5煎至皮脆金黄即可 。块感
10放半小碗水 ，糖和鸡精，
3我这次用的是老豆腐 ，
9放番茄炒出汁水 ，盐 、糖 、直至汤汁收干 ，豆瓣酱 一大勺、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
4铁锅烧热 ，料酒炒匀 。买了一大块 ，切了方形的薄块 ，约厚一厘米 。约400克 ，炒匀 ，烧开。临出锅时放葱即可 。
11放入煎好的豆腐 ，再放老抽炒匀 。方便剔除 。
8再放豆瓣酱 、
7锅内留少许油 ，葱、
12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。下姜蒜 、
2姜蒜切片 ，