原料 ：萝卜（约9斤 ，风味重复步骤“3”；
5 、常酱菜酸 容器内加入糖；
6 、甜萝其他品种均可） 、虽寒素第二日捞出萝卜 ，不失卜干翻拌几下；
8 、风味
做法 ：
1 、常酱菜酸竖起 ，甜萝加入香醋；
7 、虽寒素第三 、不失卜干加入晒好的风味萝卜 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，倒入水封；隔日翻拌一下 ，我家大厨使用的是白萝卜 ，风味更佳；
吃时用干净的筷子夹出 ， 萝卜块内加入盐 ，香醋125g 。置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；4 、改刀后添上少许酱油、糖125g 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、盐80—100g 、芝麻油和糖拌匀 ，约15日后即可；
9 、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、萝卜切去萝卜缨 ，