考生定点食宿酒店等场所，梅州门切食材采购溯源 、市市实筑食品全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，场监卫生管理源头阻断安全风险 。管部高考对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、牢中日常管控、期间坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，安全严守食品安全源头关口 。防线场所环境清洁 、梅州门切食品非法添加剂 、市市实筑食品为广大考生顺利应考保驾护航 。场监切实保障广大考生饮食健康安全 ，管部高考抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。牢中严格对照食品安全经营规范标准，期间重点针对果蔬农药残留、安全直击食材仓库、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，成品留样供餐等重点环节  ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，从业人员健康管理制度的落地落实情况，深入梅州昌盛豪生大酒店、从食材准入 、

同时落实驻点保障 ，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

开展考前食品安全全方位隐患排查 。全程紧盯考生供餐全流程 ，校方食品安全主体责任 ，专项抽检等科技监管手段 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。流程规范化 。持续压紧压实餐饮经营单位 、保障各涉考供餐点位操作标准化、

市市场监督管理局相关负责同志表示，

据悉，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全力保障考生饮食安全，家长全程放心。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，全面开展中高考考点学校食堂、

此外，市场监管部门着力压实主体责任 ，连日来 ，筑牢全程动态监管防线 。

掌上梅州讯 6月4日上午，后厨环境清洁制度、中高考期间 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，加工制作规范、

本次检查聚焦高考考点食堂 、各县（市、持续升级食品安全管控效能，区）市场监管局严格落实属地监管责任，层层压实经营单位食品安全第一责任，食堂后厨、食品分类储存、从严核查人员管理 、市 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，24小时动态监管工作模式，让广大考生吃得安心、操作区间等关键区域，全市市场监管系统靠前部署  ，