做法 ：
1 、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包翻炒均匀即可出锅。简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、菜咸
豆豉蛋锅烧热 ，荷包盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包待鸡蛋底部凝结后，再放入豆豉 ，倒入适量油大火加热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、糖少许 、待彻底凝固时 ，然后将蛋翻面 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、