姜片 ，西红再炖半小时关火

柿炖

　　4、牛腩

　　原料：牛腩、西红加入西红柿，柿炖继续再炖一个小时。牛腩葱切段 。西红姜切片。柿炖西红柿切块 。牛腩葱 、西红牛腩切成小块，柿炖葱段，牛腩清水先净 。西红清水入锅，柿炖牛腩飞水后 ，牛腩香菇去蒂切片  。

　　2 、香菇、一个小时后，调入盐，倒入牛腩 ，西红柿 、香菇大火煮开后调成小火炖。

　　3、姜

　　做法：

　　1 、