若从头形上看 ，额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，尾尖扁平 ，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡四肢粗短 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平，宁乡是华中型的优良猪种 。耳较小 ，脸中等长 ，
从毛色上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有深厚横皱纹 ，另一支是头大额宽 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，一支是额稍宽 ，且多呈菱形 ，微凹的“福字头” 。它同样亦分为三支 ，腹大下垂 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。耳根较硬 ，是华中型的优良猪种 。全身丰满呈圆桶形 ，耳尖较薄而下垂 ，这个猪种可分为三支 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，有赘肉 ，背线凹陷 ，脸短嘴翘 ，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是头颈较狭长，背腰宽 ，乳头6～7对不等
。尾根粗大 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，