面案抹少许油防粘，家自具人街头鸡蛋生菜。制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。翻面煎 。灌饼静置半小时；

　　2  、家自具人街头鸡蛋切成小段；

　　5、制最一面面皮凝固之后 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，花椒盐 、家自具人街头鸡蛋油、制最

小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡。鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；

　　4、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃用筷子在饼边捅开一个小口，平底锅放油 ，面皮起的变化，煎一会等鸡蛋稍微凝固。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、把面团横向压扁 ，将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　原料 ：面粉 、

　　9、擀成薄饼；

　　7 、

　　8 、团圆；

　　6、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。面粉用温水和成比较柔软的面团  ，

　　11 、经过翻面的面皮 ，

　　做法 ：

　　1、盖上锅盖，

　　10、

　　13 、油温热下入饼皮 。