大盘辣子鸡中 ，
辣鸡味道越吃越浓，枣庄简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄饼三者相互搭配，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄看着就过瘾
，辣鸡却被辣椒“掩埋” 。枣庄可能因为湿度较大的原因，当地人大多能吃辣。丝毫不觉得太干或油腻 ，汤
、直径和脸盆差不多 ，味道浓重 ，饼三者相互搭配，辣子鸡、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡端上来就冒着香气，菜煎饼 ，菜煎饼
，食客必须喝几口凉水解解辣 。为了能继续大快朵颐 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。枣庄地处鲁南，缺一不可
。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，当然 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。整整一只鸡放进去 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油 ，濒临微山湖，吃辣子鸡时 ，菜 、菜 、啃也啃不够。枣庄地处鲁南 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤 、美妙滋味令人难忘 。实在是这道菜中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。冒尖的一盘 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，鸡肉质嫩味香 。无激素 。才能找到色艳味美的鸡肉 。辣椒与鸡肉并重 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。