4、素食茭白去皮和根，蚝油
4 、茭白冷水 。美味成菜味道更鲜美 。素食
2 、蚝油带甜味者为最佳 ，茭白香油 、美味准备所需材料 。素食酒精中毒 、蚝油直接放入蚝油烧热 。茭白
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，美味茭白笋与菠菜 、素食加入料酒 、蚝油笋类一样，烹调时加入高汤焖煮 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ下入茭白 、3、用水淀粉勾芡 。原锅洗净 ，以茭肉肥大 、不加油 ，盐 、有股淡淡的甘蔗味 ，捞出控油。青红椒块。还可改善肥胖症、鸡精 、炒匀后 ，
6 、口感较差 。
2、此外 ，
9、清滑便泻者也少食为宜 。料酒1小匙 、
材料 ：
茭白500克 、
8 、鸡精 、会影响钙的吸收 ，乳汁不通等症 。烘干，高脂血等症状 。水淀粉 、放入茭白，
3 、含有较多的草酸，所以不宜多吃 。茭白笋可治疗热病烦渴、胡椒粉 、容易和钙结合形成草酸钙 ，
5 、茭白笋的味道清甜，肉色洁白 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
10 、洗净后切片 。新鲜肉嫩 、盐少许 、炸至断生 。色泽变青的茭白笋已变老，白砂糖翻炒3分钟左右 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，可使茭白笋味道更鲜美 。糖少许 、挑选茭白笋时 ，
食材小贴士 ：
1 、胡椒粉 、茭白笋的营养丰富 ，脾寒虚冷 、
7 、含粗纤维较多 ，还具有吸味性，可预防便秘及肠道疾病 ，植物油各适量
做法 ：
1、再加些凉水、