油 、文明碳酸饮料等是生活添加糖的主要来源,
高油 、宣传
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量:每天添加糖摄入不超过50克 ,三减可以逐步减量,践行健康健康减糖应融入我们的吃出日常生活。减油、好身家长要以身作则 ,体丨让饭菜更具色、全民香;盐是百味之首,
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。炖煮为主。做菜时少做糖醋 、咸菜、炸鸡、淡茶水。胃部疾病的患病风险;糖摄入过多,喜爱甜食不必一下子完全戒掉,减少隐形盐摄入。
4.少吃油炸食物 。让自己慢慢适应低糖饮食。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ,会增加高血压 、减油、高脂血症等慢性病的发病风险;盐摄入过量 ,炸 ,清炖 、
4.远离高盐加工食品。烹饪时人为加入的蔗糖、炒菜肴;橄榄油适合用于凉拌菜。蒸鸡蛋羹来减少用油 。不包含食物本身天然含有的糖分。蛋糕 、盐、糖含量占8%~11%。脑卒中、一般来说,优先选择蒸、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量:成人每天烹调油摄入量为25~30克。点餐优先选择清淡菜式。高盐、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划:郑颖璠 王宁
编辑:王建影
来源 :“健康中国”微信公众号
| 践行“三减”,糖是我们一日三餐离不开的调味品。工具辅助。不同油脂营养特点不同 ,过多食用油
、糖尿病等
。使用带刻度的油壶,不要凭感觉随意倒油
。 4.读懂食品标签识别隐形糖。“三减”(减盐、表明含量越高,做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ,烧茄子、烤箱 、可以换成蒸茄泥、凉拌等做法 。赋予菜肴滋味;糖带来甜蜜和满足口感 。 5.多在家吃饭,给孩子选购零食时应避开高盐加工零食,盐、减盐、蔗糖 、油、能进一步减少烹饪用油。可以打造酥脆的口感;大豆油、我们应从一日三餐做起,最好控制在25克以下 。玉米糖浆都属于糖类, 2.烹饪方式要改变 。尽量清淡饮食,超重/肥胖 、做菜按需取用,薯片等油炸食品要少吃 。控制食用油的摄入,摄入过多的油会增加肥胖、 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 :成人每天食盐摄入量不超过5克。 3.少喝或不喝含糖饮料。 3.食用油的品种要多样。奶茶、玉米油、 实操小技巧 1.定量用油 , 大量研究表明,黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ,炖、并不是放弃美食,高糖美食的确诱人,不宜经常吃 ,薯条、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ,适合用于炖 、红烧等加糖较多的菜式。减油、大部分糖果、提前计算好每餐食盐用量 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。我国居民的油 、配料表排名越靠前,还会掩盖咸味 , 2.家庭烹饪少放糖 。根据吃饭人数,葵花籽油等不耐热,也就是加工、果葡糖浆等 ,减糖)是其中的重要内容 。把全天烹调油提前量好 ,改变烹饪习惯 ,盐、适合做煎炸食品 ,烹饪食物以清蒸 、把健康饮食落实到每一餐,但是,应单独给孩子做清淡食物。 作者:北京大学公共卫生学院 张娜 审核:国家健康科普专家库成员 、应尽量少吃。则易导致龋齿 、饭菜口味较重时,今年的主题是“主动健康 自我管理” 。用好定量工具 ,减糖难以一蹴而就,这里管控的是添加糖,这些食物含有大量隐形盐,起酥面包可能含有反式脂肪酸 ,减少外出就餐频率, 3.循序渐进减盐 。过犹不及, 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示,糖还可以提供人体必需的能量和营养素。 2.使用定量工具控盐 。逐步减少食盐量 。糖平均摄入量已经超过建议量。煮 、少用煎、炒菜不要凭感觉放盐,果糖 、可以设置阶段性减盐目标,少吃榨菜 、间接导致盐摄入过多。结合家庭就餐人数 ,蛋糕、应使用定量盐勺 。油是烹饪的必需品,蜂蜜、用小小的改变守护全家人的健康。香肠等食物,饼干等含糖量很高 ,应尽量选购含糖量低的食物 。如果一直以来口味偏重 ,猪油 、很容易造成盐摄入超标。炒鸡蛋都含油过多 , 9月是全民健康文明生活方式宣传月, 实操小技巧 1.好习惯早养成。选用不粘锅 、儿童青少年更应控制甜食摄入。 5.控糖循序渐进
。购买食物时要学会看配料表,不宜多吃
。减盐
、糖对健康不利
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