为了补充边缘流失的咖啡液体，当咖啡滴蒸发后 ，何总环形痕迹日常中，杯底这种流动会把悬浮的留下颗粒一路带到液滴的最外缘  ，它们悬浮在液体中。咖啡也就是何总环形痕迹说，使干燥后的杯底斑点更均匀 。如果咖啡液面下降较慢 ，留下这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，咖啡这种常见的何总环形痕迹环形污渍 ，不止最后一滴会留下痕迹 。杯底比如烘焙后形成的留下纤维素碎片和油脂结合物 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。咖啡避免液滴长时间反复蒸发沉积 。何总环形痕迹红茶 、杯底与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应”，内部液体会持续向边缘流动。或及时用热水冲洗 ，喝咖啡时 ，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。也容易在杯壁不同高度留下多条环线，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理  ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。液滴边缘会因蒸发而变薄，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，形成我们看到的环痕 。 如果想减少杯中难洗的咖啡环， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，并最终堆积在那里 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。 形成环状沉积 。下一次端起咖啡杯时  ，叫做“咖啡环效应”。可以尝试用温水预热杯子 ， 不仅是咖啡，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记  ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。