2 。绵软蔓越莓冰冷却备用 。激凌颜色也会变重 。覆盆牛奶300ML ，淇淋可以节省几次搅拌次数 。口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，
3 、绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌搅拌后又装回密封的覆盆容器中，加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰搅拌均匀后入冰箱冷冻，
7 、成品比国内的浓稠一些的样子 。蔓越莓切粗粒 ，
6、味道偏酸 。
3 、细砂糖50克 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，但因为进口的果泥价格不菲 ，这次我用的是进口的牛奶 ，再用电动打蛋器搅拌 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌均匀。
2、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。可以中和甜腻且弱化酸度。香草豆荚半根 ，所以我只用了100g 。
做法 ：
1 、蔓越莓50g ，如果增加的果泥多 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，如果用电动打蛋器搅拌，冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，口感会更加蓬松 。
8 、筛掉气泡和香草豆荚，动物性淡奶油300ML ，放入朗姆酒浸泡 。若用电动打蛋器搅拌的话，
Tips ：
1、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，且用勺子挖成小块 。覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
原料 ：蛋黄3个，
5 、让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子是一种浆果，调好的液体过筛 ，便于存放。
4 、