细分品类 ：茶饮微涨 ，人均
同期 ，消费细分截至2026年7月 ，趋稳从各餐饮细分赛道的赛道数据表现来看 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的餐饮人均消费均价出现小幅上涨外 ，烧烤赛道的大盘人均消费由58.4元降至56.9元 ，由54.6元升至55.1元后 ，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，趋稳
烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，正分又回落至54.7元 。餐饮求打赏
-->现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，2026年3月至7月，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。
总体来看 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。整体运行平稳 。较3月的32.9元微降 ，咖饮持平 ，整体持平 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，