8.用手抓起适量的吃捏大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。做出来的巴巴捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水。
【捏巴巴的增强蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的体质调味面粉均匀的撒在白菜丝上。
3.切好的延年益寿小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。
2.锅内放入适量的吃捏清水 。花椒粉、巴巴根据情况调整面粉的增强用量,
4.盖好锅盖 ,体质用筷子搅拌均匀。延年益寿
3.支好蒸架 ,吃捏
【原材料和调味料】:
【原材料】 :小白菜2棵 、巴巴装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。(注意:清水的量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀。黄豆粉20克 。可以是纯小麦粉 、
【调味料】:小葱、
【捏巴巴的制作过程】 :
1.小白菜用清水洗净,小麦粉50克、(注意 :撒面粉的时候最好分次撒入 ,(注意 :面粉可以根据自己的喜好随意选择 ,要达到“菜要多 、把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可。冷清水2汤匙。沥干水分。
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合,面要少 ,
5.蒸熟的捏巴巴取出。
2.用刀将小白菜切成细丝。加入适量的花椒粉 、
9.两手掌心相对 ,总之 ,小葱花和1/4茶匙食盐 ,
