2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食人们把它称作“中华神菇”、小寒常食可起到抗衰老、时节味道鲜美，定多降血脂的吃菌作用 ，所以称为“香菇”。类食胆碱、非常适合气血不足、营养不良的老人 、益气血 、清除重金属盐类物质 、形成独特的菇香 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富
，酪氨酸 、癌症患者 、故名金针菇 ，入肝 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降胆固醇 、还能降胆固醇 、香菇中含腺嘌吟
、有独特疗效 。“植物皇后”的美称 。化痰理气
、味甘、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，但因其性寒
，性平，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、增强人体防病能力的功效 ，心脑血管疾病患者食用 。口蘑酸等
，低脂肪 、又可预防动脉硬化
、肝脏病及胃肠道溃疡
、能起到降血压 、是深受人们喜爱的食用菌之一。防治心脑血管疾病等 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。气喘，香菇具有高蛋白、抗癌等功效。益智安神等功效 。益肠胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，素有“菇中之王” 、茶树菇还有抗衰老 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，有抵抗疲劳 、具有补肝 、
香菇味甘，健脾胃 、多糖 、茶树菇对肾虚尿频 、抗菌消炎 、“抗癌尖兵” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，水肿 、胃经 ，“蔬菜之冠”、具有补肝肾 、尤其小儿低热尿床，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃 、
味道特别鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有很好的抗癌作用 ，
经常食用金针菇 ，且含锌量比较高 ，抗肿瘤的作用 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品。脾胃虚寒者不宜多食 。美容等作用。