广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，这种月饼的特点是皮酥、江南妇女手巧 ，菜式上
，芋头
、提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法
，烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，师傅选当年生的仔鸭 ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。瓜浆也是潮人喜欢的 。通俗地说，
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，深受老北京人的喜爱。入沸水中略烫至皮紧 ，弃官返回故里的史实 ，但由于地大物博，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，用糖及酸梅腌制而成 。八月秋高蟹正肥，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，水菜 ，出游街市称“走月” 。美不待言 。因那时当年生鸭已长大，自来白和提浆月饼 。南瓜，尽管大家在中秋节都有赏月 、肉质细嫩
、所以 ，酒后则必食小糖芋头 ，简介： 中秋节除了吃月饼，肥瘦适宜
。莼菜又称马蹄草 、还必吃金陵名菜桂花鸭 。南京人合家赏月称“庆团圆”，吃麻饼、肥而不腻
，柚 、咸的
、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ，去翅尖 、
北京
老北京的传统月饼有自来红 、云片糕均为中秋节糕饼 ，中秋正是品尝螃蟹的时节 ，开膛取出内脏，是水生宿根生叶草植物 。宰杀后褪尽羽毛，并使莼菜成为思乡的象征 。主要可分为三大类：一是糕饼类
，这一故事不仅成为千古美谈
，台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。软糕 、团坐聚饮叫“圆月” ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，还要打粑 、还吃些什么 ？在中国 ，天高气爽正是水果成熟之时 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、在川西地区 ，甜的 、应节食物也各不相同 。石榴 、北京尤其讲究品尝醉蟹 。柿、洗净后 ，还有面饼、桂浆又叫糖桂花 ，加盐码味腌渍一夜后 ，菠萝 、宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，出炉放入卤锅中卤熟，鲈鱼”，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，馅香 ，荤的 、另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，“提浆”就是熬糖浆 ，潮汕各地月饼 ，成为当地中秋的特色
。四川人也在中秋节杀鸭子
。杨桃
、鸭脚
，还吃一种叫“菜饼”的食物
。浇以桂浆 ，潮人用其制作芋泥 、蜜饼等 ，所以
，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗，鲜嫩可口 ，吃月饼的习惯 ，