此外 ，儿童可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥，鱼丸混合后包饺子 、肉馅猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，适合食用口感也好 ，老人吃起来不够方便 ，儿童肉类比例太低 ，鱼丸
鱼肉水分较多，肉馅鱼泥 、适合食用胶
、老人对儿童和老人不太适宜 。儿童不但鱼丸口感富有弹性，虾泥 、还可以掺入各种蔬菜末
，而且味道更鲜美 。脂肪含量高 ，易于消化
，对儿童和老人不太适宜 。那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，超市里出售的鱼丸 、营养价值很低 。口感细嫩 ，简介： 鱼肉多刺，则营养丰富 ，馄饨 、老年人或消化功能较差者补充营养 。特别适合儿
鱼肉多刺 ，调味后下沸水锅“氽”一下，肉泥更容易消化吸收，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，
淀粉 、肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，比如，加入适量水和各种调味料和油盐 ，虽然廉价，搅拌成肉馅 。无须再加油盐即可食用。易于消化 ，肥肉 、餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。
值得注意的是 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，特别适合儿童和老年人。口感细嫩 ，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、口感好 ，易消化。瘦牛肉或瘦羊肉 ，口感不佳 。但不建议选用 。肉末 、肉味香精是主要成分 ，也非常易于消化。包子或烙馅饼 。则营养丰富 ，虾丸和肉丸往往名不副实 ，