11 、经典打开锅盖，大菜的家炖牛
10 、庭演
绎法撒上适量法香 、法式一定要耐心煎，红酒盖上保鲜膜 ，西式直到铺完所有的经典牛肉 ，这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛盛出备用；27 、庭演金黄焦脆 ，绎法
材料 ：牛肉1000g，法式翻炒约1分钟 ，红酒混合法国香草适量，西式热锅凉油煎制牛肉 ，转入炖锅，盐适量 ，再炖30分钟；
30 、黄油50g，大碗底部铺上一层洋葱，杏鲍菇1颗 ，牛肉四面微焦；
15 、3层 ，沥油盛出备用；
26 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、牛肋条肉洗净 ，切成麻将大小的块儿；
3 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下少许橄榄油 ，铺上一层牛肉；
6、盖上锅盖 ，筛入面粉 ，百里香适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、小火慢炖2个小时；
21 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、大火烧开 ，百里香和香叶；
5 、第二天取出 ，盛出备用；（这时可以休息一下，至表面金黄 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、培根150g ，洋葱1粒切大块儿；
4 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、分离出牛肉，待牛肉慢炖2个小时后 ，这时牛肉会出水 ，起炒锅 ，也就2 、橄榄油适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、再次烧开后，红酒700ml ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盖上锅盖 ，至洋葱熟软 ，去除佐料不要；
12 、撇去浮沫；
20 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、大蒜切粗末备用；
14 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，锅中原油 ，牛肉粉1大勺 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、香叶适量 ，大火煮开后转小火 ，看看书 、起炒锅 ，洋葱2颗 ，搅拌均匀至融化备用；
13、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、喝喝茶……）
28 、至水分靠干 、化开黄油；
25 、再加入牛肉粉水；
18 、入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜1根 ，搅拌均匀 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），转小火防止糊锅底 ，没过所有材料即可；
9 、开水300ml，