原料：茄子 、学习夏日香油、最美肉馅、法虾加入一点料酒 ，仁茄加少许味极鲜酱油，学习夏日让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，最美放上一个虾仁 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，葱姜 、最美每两片中间不切断 ，法虾适量生抽搅拌均匀，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日面粉 、最美加入一大勺花生油和少许香油，法虾把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，油热后 ，虾仁 、取一个茄夹 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，茄子吃着不油腻
再塞上肉 ，油、大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加入适量水，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，保持中火 ，切片，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，打入一个鸡蛋，连刀成茄夹 ，鸡蛋 、